Wat je wilt weten over: Alcohol Alcohol is gezellig en laat je ontspannen, maar is zoals bekend niet heel erg gezond. Maar waarom eigenlijk niet? Alcohol levert net zoals eiwitten, vetten en koolhydraten energie, maar geen voedingsstoffen. Daarom worden het ook wel lege calorieën genoemd. Naast de energie uit alcohol, bevatten alcoholische dranken ook calorieën […]
Wat je wilt weten over: Voedingsstoffen Hier heb je meer kunnen lezen over calorieën. Calorieën leveren energie ofwel brandstof voor het lichaam. En calorieën bestaan weer uit voedingsstoffen. Voedingsstoffen zijn belangrijke stoffen voor de mens: ze vervullen verschillende functies in het lichaam. Deze zijn te verdelen in verschillende categorieën, namelijk voedingsstoffen die worden afgebroken in het […]
Wat je wilt weten over: Koolhydraten Koolhydraten geven het lichaam energie net zoals de andere soorten voedingsstoffen en komt in verschillende vormen, waaronder suikers, zetmeel en vezels. Koolhydraten zijn in te delen op twee manieren: – Enkel- of meervoudig – Verteerbaar en onverteerbaar Meervoudige koolhydraten De meervoudige koolhydraten zijn eigenlijk groepen van enkelvoudige koolhydraten. Meervoudige koolhydraten worden […]
Wat je wilt weten over: Eiwitten Wat zijn eiwitten? Eiwit is net zoals koolhydraten en vet een voedingsstof, en dus een bron van energie. Een ander bekend woord voor eiwit is proteïne. Ons lichaam bestaat ongeveer uit twintig procent uit eiwitten. Eiwitten vormen een bestanddeel van alle cellen en weefsels. Het spierweefsel is ook opgebouwd […]
